#精選食譜 雞肉蔬菜鍋 Nov 26. 2021 材料 帶骨雞腿肉 1盒 金針菇 1包 鴻喜菇 1包 高麗菜 半顆 山茼蒿 少許 紅蘿蔔 半根 水 1000ml (調味料) -根昆布高湯 2大匙 -米酒 1大匙 -味醂 1大匙 -醬油 1.5大匙 製作方式 備料:高麗菜剝成片狀、紅蘿蔔切片、菇類去尾、雞肉塊先川燙去腥味 備一湯鍋,倒入水並加入所有調味料,煮至沸騰 轉小火,將其他食材全部放入鍋中,蓋上鍋蓋煮至沸騰就完成囉